Pasta met spinaziesaus

Pasta met spinaziesaus Zoutarm voorgerecht: Pasta met spinaziesaus. Snijd de kipfilet in kleine stukjes en bak deze in een pan met de boter.

Bereiding

Aantal personen: 4

Bereidingstijd: 30 minuten

Ingrediënten
- 400 g pasta
- 400 g kipfilet
- 600 g diepvies spinazie
- 2 uien
- 1 teentje knoflook
- 2 el olijfolie
- 15 g ongezouten bak en braad
- 2 rode paprika
- 150 g champignons
- 1 el Italiaanse kruiden (of majoraan, basilicum, oregano, tijm en rozemarijn)
- Versgemalen peper
- 125 ml crême fraîche

Bereidingswijze
Snijd de kipfilet in kleine stukjes en bak deze in een pan met de boter. Zet een pan met water op voor de pasta. Snijd de ui, paprika en champignons in stukjes. Verwarm in een koekenpan een scheutje olijfolie en fruit de ui en de geperste knoflook aan. Voeg na een minuut of vijf de paprika, champignons, de peper en een eetlepel Italiaanse kruiden toe. Wanneer de champignons bruin zijn, kan de bevroren spinazie worden toegevoegd. Doe de crême fraîche erbij wanneer de spinazie is ontdooit. Mocht de saus te vochtig zijn bind hem dan met een beetje opgeloste maizena. Giet de gare pasta af, doe de kipfilet erdoor en schep de saus er overheen.

Voedingswaarde per portie
Energie: 427 kcal (1793 kJ)
Eiwit: 32 g
Koolhydraten: 26 g
Vet: 22 g
Verzadigd vet: 10 g
Voedingsvezel: 8 g
Natrium: 109 mg

Tag's

Vergelijkbare recepten

Zoutarm hoofdgerecht: Pikante pompoensalade. Kook de pompoen en de bloemkool gaar (in de magnetron) en laat ze goed uitlekken.

Pikante pompoensalade

Zoutarm hoofdgerecht: Pikante pompoensalade. Kook de pompoen en de bloemkool gaar (in de magnetron) en laat ze goed uitlekken.
Zoutarm hoofdgerecht: Koolsalade. Snijd de kool in zeer fijne reepjes en was deze. Maak een dressing van de olie, azijn, peper, rozijnen en de in stukjes gesneden sinaasappel

Koolsalade

Zoutarm hoofdgerecht: Koolsalade. Snijd de kool in zeer fijne reepjes en was deze. Maak een dressing van de olie, azijn, peper, rozijnen en de in stuk...
Zoutarm hoofdgerecht: Rundvlees hachee. Snijd de ui in grove snippers en bak deze bruin in de hete boter. Voeg het fijngesneden vlees, de kruiden, het vocht en de azijn toe.

Rundvlees hachee

Zoutarm hoofdgerecht: Rundvlees hachee. Snijd de ui in grove snippers en bak deze bruin in de hete boter. Voeg het fijngesneden vlees, de kruiden, het...
Zoutarm hoofdgerecht: Kippenragout. Laat de kipfilet ongeveer 30 minuten zachtjes koken in het water met de stukjes ui, wortel en kruiden. Zeef de bouillon en vul deze zo nodig met water aan tot 200 ml.

Kippenragout

Zoutarm hoofdgerecht: Kippenragout. Laat de kipfilet ongeveer 30 minuten zachtjes koken in het water met de stukjes ui, wortel en kruiden. Zeef de bou...
Zoutarm hoofdgerecht: Pizza Hawai. Meng de melk (35°C) met de gist en suiker. Laat het 10 minuten rusten. Zeef de bloem en maak een kuiltje in het midden.

Pizza Hawai

Zoutarm hoofdgerecht: Pizza Hawai. Meng de melk (35°C) met de gist en suiker. Laat het 10 minuten rusten. Zeef de bloem en maak een kuiltje in het mi...
Zoutarm hoofdgerecht: Gekruide gehaktbal. Verkruimel de beschuit. Vermeng het gehakt met het ei, de verkruimelde beschuit, peper en nootmuskaat. Maak van dit mengsel twee balletjes.

Gekruide gehaktbal

Zoutarm hoofdgerecht: Gekruide gehaktbal. Verkruimel de beschuit. Vermeng het gehakt met het ei, de verkruimelde beschuit, peper en nootmuskaat. Maak...