Tips

In bijna alle levensmiddelen zit zout: in brood, melk, kaas en daarnaast voegen we ook nog eens zout toe aan ons eten. Gemiddeld krijgen we zo'n vijf keer de hoeveelheid zout binnen die ons lichaam nodig heeft. Hier vindt u tips om makkelijk en lekker zoutbeperkt te kunnen eten.
   

Ei

  • Een kippenei bevat van nature weinig natrium. Indien u het kookt en daarna eet, voeg geen zout of Aromat toe. Gebruik andere kruiden en specerijen om het op smaak te brengen.

  • Voorbeelden van kruiden die lekker zijn in eiergerechten: basilicum, bieslook, bonenkruid, dragon, kervel, peterselie, rozemarijn, selderij en venkel.

  • Voorbeelden van specerijen die lekker zijn in eigerechten: kerrie, paprikapoeder of peper.

  • Door een ei te bakken (eventueel met champignons, paprika, uitje enz.) krijgt u meer smaak.