Koolsalade

Zoutarm hoofdgerecht: Koolsalade. Snijd de kool in zeer fijne reepjes en was deze. Maak een dressing van de olie, azijn, peper, rozijnen en de in stukjes gesneden sinaasappel

Bereiding

Aantal personen: 2

Bereidingstijd: 70 minuten

Ingrediënten
- 400 g witte kool
- 3 el olie
- 3 el azijn
- peper
- 4 el gewelde rozijnen
- 1 sinaasappel
- fijngesneden peterselie

Bereidingswijze
Snijd de kool in zeer fijne reepjes en was deze. Maak een dressing van de olie, azijn, peper, rozijnen en de in stukjes gesneden sinaasappel. Schep deze dressing door de kool. Laat dit een uur intrekken voor een goede smaak. Garneer de salade met de fijngesneden peterselie.

Lekker met krieltjes in schil en een tartaartje.

Voedingswaarden per portie
Energie: 220 kcal (924 kJ)
Eiwit: 5 g
Koolhydraten: 28 g
Vet: 10 g
Verzadigd vet: 1 g
Voedingsvezel: 8 g
Natrium: 21 mg

Tag's

• Peterselie

Vergelijkbare recepten