Jacked potato

Jacked potato Zoutarm hoofdgerecht: Jacked potato. Verwarm de oven voor op 175 °C (hetelucht op 160°C). Schrob de aardappelen goed schoon en prik in de schil een paar gaatjes met een satéprikker.

Bereiding

Aantal personen: 4

Bereidingstijd: 55 minuten

Ingrediënten
- 4 grote kruimelige aardappelen
- 1 el olijfolie
- 1 pakje roomkwark
- dieetzout
- peper
- verse bieslook
- peterselie
- 2 gesnipperde uien
- knoflookpoeder
- paprikapoeder

Bereidingswijze
Verwarm de oven voor op 175° (hetelucht op 160°C).
Schrob de aardappelen goed schoon en prik in de schil een paar gaatjes met een sateprikker.
Bestrijk vier vellen aluminiumfolie met olie en bestrooi de aardappel met wat dieetzout. Verpak de aardappelen in de folie. Leg de pakketjes in een bakblik en zet deze gedurende 45 minuten in het midden van de oven.
Roer ondertussen de peterselie, bieslook, gesnipperde ui, knoflookpoeder en de paprikapoeder door de roomkwark.
Snijd de gare aardappelen kruislinks en druk met je vingers (met ovenhandschoenen) van onder naar boven zodat het kruim naar boven komt. Doe hier wat kwark op en serveer de rest er apart bij.

Lekker met roergebakken paprika ui en kalkoen.

Voedingswaarde per portie
Energie: 324 kcal (1361 kJ)
Eiwit: 10 g
Koolhydraten: 32 g
Vet: 17 g
Verzadigd vet: 6 g
Voedingsvezel: 5 g
Natrium: 25 mg

Vergelijkbare recepten

Zoutarm hoofdgerecht: Witlofsalade met appel en rode ui. Snijd de schoongemaakte witlof in zeer fijne reepjes en de appels in blokjes. Snijd de rode ui fijn.

Witlofsalade met appel en rode ui

Zoutarm hoofdgerecht: Witlofsalade met appel en rode ui. Snijd de schoongemaakte witlof in zeer fijne reepjes en de appels in blokjes. Snijd de rode u...
Zoutarm hoofdgerecht: Kipkerrie met zilvervliesrijst. Breng 0,5 liter water aan de kook en voeg hier twee eetlepels kerriepoeder aan toe. Kook vervolgens de rijst in het water, zoals op de verpakking staat aangegeven.

Kipkerrie met zilvervliesrijst

Zoutarm hoofdgerecht: Kipkerrie met zilvervliesrijst. Breng 0,5 liter water aan de kook en voeg hier twee eetlepels kerriepoeder aan toe. Kook vervolg...
Zoutarm hoofdgerecht: Frisse groentemix. Verwijder de draden van de snijbonen en de sugarsnaps. Breng water aan de kook en voeg de sugarsnaps toe.

Frisse groentemix

Zoutarm hoofdgerecht: Frisse groentemix. Verwijder de draden van de snijbonen en de sugarsnaps. Breng water aan de kook en voeg de sugarsnaps toe.
Zoutarm hoofdgerecht: Gekruide gehaktbal. Verkruimel de beschuit. Vermeng het gehakt met het ei, de verkruimelde beschuit, peper en nootmuskaat. Maak van dit mengsel twee balletjes.

Gekruide gehaktbal

Zoutarm hoofdgerecht: Gekruide gehaktbal. Verkruimel de beschuit. Vermeng het gehakt met het ei, de verkruimelde beschuit, peper en nootmuskaat. Maak...