Vispotje met groenten

Vispotje met groenten Zoutarm hoofdgerecht: Vispotje met groenten. Besprenkel de filets met citroensap en strooi er peper over. Vet een ovenschaal in.

Bereiding

Aantal personen: 2

Bereidingstijd: 45 minuten

Ingrediënten
- 200 g scholfilet of kabeljauwfilet
- citroensap
- peper
- 1 el vloeibare bak en braad (zonder natrium!)
- 1 ui
- 2 winterwortels in blokjes
- 150 g peultjes, afgehaald
- 125 g champignons
- 100 ml natriumarme bouillon
- 4 el witte wijn
- 1 el fijngemalen peterselie

Bereidingswijze
Besprenkel de filets met citroensap en strooi er peper over. Vet een ovenschaal in. Leg de in ringen gesneden ui, blokjes wortel en de peultjes erin met de in plakjes gesneden champignons. Schenk hier de bouillon over. Zet de schaal ca. 10 minuten in het midden van de voorverwarmde oven van 250°C.
Leg de filets daarna op de groenten. Schenk de wijn eroverheen en strooi de peterselie over de vis. Zet de ovenschaal goed afgedekt met aluminiumfolie of deksel ca. 15 minuten in de hete oven.

Lekker met bruin of meergranen stokbrood

Voedingswaarden per portie
Energie: 183 kcal (767 kJ)
Eiwit: 21 g
Koolhydraten: 3 g
Vet: 9 g
Verzadigd vet: 2 g
Voedingsvezel: 3 g
Natrium: 120 mg

Tag's

Vergelijkbare recepten

Zoutarm hoofdgerecht: Sperzieboontjes met tomaat. Kook de sperziebonen in ongeveer 15 minuten gaar. Fruit de fijngesneden ui in de hete boter.

Sperzieboontjes met tomaat

Zoutarm hoofdgerecht: Sperzieboontjes met tomaat. Kook de sperziebonen in ongeveer 15 minuten gaar. Fruit de fijngesneden ui in de hete boter.
Zoutarm hoofdgerecht: Pasta met tomatensaus. Doe een ruime hoeveelheid water in een pan om de pasta in te koken. Snijd de uien, prei en paprika in kleine stukjes.

Pasta met tomatensaus

Zoutarm hoofdgerecht: Pasta met tomatensaus. Doe een ruime hoeveelheid water in een pan om de pasta in te koken. Snijd de uien, prei en paprika in kle...
Zoutarm hoofdgerecht: Pasta met kalkoen. Kook de pasta in een pan met ruim kokend water in ca. 8 tot 10 minuten beetgaar. Snijd de ui fijn en de kalkoenfilet, aubergine en tomaten in blokjes.

Pasta met kalkoen

Zoutarm hoofdgerecht: Pasta met kalkoen. Kook de pasta in een pan met ruim kokend water in ca. 8 tot 10 minuten beetgaar. Snijd de ui fijn en de kalko...
Zoutarm hoofdgerecht: Jacked potato. Verwarm de oven voor op 175 °C (hetelucht op 160°C). Schrob de aardappelen goed schoon en prik in de schil een paar gaatjes met een satéprikker.

Jacked potato

Zoutarm hoofdgerecht: Jacked potato. Verwarm de oven voor op 175 °C (hetelucht op 160°C). Schrob de aardappelen goed schoon en prik in de schil een pa...
Zoutarm hoofdgerecht: Tjap-tjoy. Snijd het vlees in smalle reepjes en bak het met een mespunt kerrie erbij bruin in het hete bak- en braadvet.

Tjap-tjoy

Zoutarm hoofdgerecht: Tjap-tjoy. Snijd het vlees in smalle reepjes en bak het met een mespunt kerrie erbij bruin in het hete bak- en braadvet.