Venkel
Bereiding
Personen: 2Bereidingstijd: 30 minuten
Ingrediënten
- 3 venkelknollen
- 1 teentje knoflook
- 2 eetl ongezouten boter
- 1 dl water
- 1 eetl citroensap
- peper
Bereidingswijze
Was de venkelknollen, haal de stelen eraf en snijd ze in vieren. Snipper de
knoflook. Verhit de boter in een pan en fruit hierin de knoflook. Voeg het water en het citroensap toe en leg de stukken venkel erbij. Breng het geheel
aan de kook en doe het deksel op de pan. Laat het gerecht circa 20 minuten
zachtjes smoren. Strooi er naar smaak wat peper over.
Tag's
Vergelijkbare recepten
Komkommer carpaccio
Zoutarm voorgerecht: Komkommer carpaccio. Schep de gember om met de azijn en laat even staan. Rooster het sesamzaad in een droge koekenpan op middelho...
Spaanse sinaasappel-grapefruitsalade
Zoutarm voorgerecht: Gepofte appels. Schil de sinaasappels en grapefruits dik, zodat de schil met het wit verwijderd is. Snijd boven een kom de partje...
Uiensoep
Zoutarm voorgerecht: Uiensoep. Smelt de boter en fruit de fijngesneden uien in de hete boter totdat ze goudbruin zijn.
Paprikasoep
Zoutarm voorgerecht: Paprikasoep. Snijd de paprika’s in stukken en haal de zaadlijsten eruit. Pers de knoflook uit.
Romige champignonsoep
Zoutarm voorgerecht: Romige champignonsoep. Was de champignons en snijd ze in plakjes. Verhit de boter in een diepe pan en fruit hierin de champignons...