Roergebakken visreepjes met pittige tauge

Roergebakken visreepjes met pittige tauge

Zoutarm voorgerecht: Roergebakken visreepjes met pittige taugé. Kook een ½ liter water. Zorg dat de visfilet ontdooit is. Snijd de vis in reepjes van ca 2 cm breed en ca 6 cm lang.

Bereiding

Aantal personen: 4

Bereidingstijd: 10 minuten

Ingrediënten
- 480 g visfilet (kabeljauw, tilapia, panga of schol)
- 100 g tauge
- 2 tl natriumarme sambal
- 3 el olijfolie
- Peper

Bereidingswijze
Kook een ½ liter water. Zorg dat de visfilet ontdooid is. Snijd de vis in reepjes van ca. 2 cm breed en ca. 6 cm lang. Doe de tauge in een vergiet, giet hier het kokende water overheen en spoel meteen na met koud water. Laat het even uitlekken en schep de sambal voorzichtig door de tauge. Verhit de olie in een wok of grote koekenpan en bak de visreepjes in enkele minuten gaar. Verdeel de tauge over de borden en schep de vis op de tauge.

Voedingswaarde per portie
Energie: 180 kcal (774 kJ)
Eiwit: 22 g
Koolhydraten: 2 g
Vet: 10 g
Verzadigd vet: 2 g
Voedingsvezel: 1 g
Natrium: 100 mg

Tag's

Vergelijkbare recepten

Een lekkere salade van gegrilde groente.

Gegrilde groenten salade

Een lekkere salade van gegrilde groente.
Zoutarm voorgerecht: Komkommer carpaccio. Schep de gember om met de azijn en laat even staan. Rooster het sesamzaad in een droge koekenpan op middelhoog vuur tot het begint te verkleuren.

Komkommer carpaccio

Zoutarm voorgerecht: Komkommer carpaccio. Schep de gember om met de azijn en laat even staan. Rooster het sesamzaad in een droge koekenpan op middelho...
Zoutarm voorgerecht: Uiensoep. Smelt de boter en fruit de fijngesneden uien in de hete boter totdat ze goudbruin zijn.

Uiensoep

Zoutarm voorgerecht: Uiensoep. Smelt de boter en fruit de fijngesneden uien in de hete boter totdat ze goudbruin zijn.
Zoutarm voorgerecht: Smakelijke champignons. Maak de champignons schoon en pel de knoflook. Verwarm de olie en smoor hierin het hele teentje knoflook kort.

Smakelijke champignons

Zoutarm voorgerecht: Smakelijke champignons. Maak de champignons schoon en pel de knoflook. Verwarm de olie en smoor hierin het hele teentje knoflook...