Bieslook
Bieslook is een fijn tuinkruid en is verwant aan de uiachtigen. Het heeft pijpvormige blaadjes en wordt daarom ook wel het pijpkruid genoemd. Men eet het altijd rauw. Omdat het minder van smaak is dan de andere leden van de lookfamilie is het daarvoor geschikt. De stengeltjes worden fijngeknipt en over de sla, tomaten, komkommer en soepen gestrooid. Ook in salades, aardappelgerechten en koude sauzen is bieslook smakelijk. In gedroogde vorm verliest bieslook zijn smaak. Bieslook mag dan ook niet verhit worden.
Alle recepten met ingredienten
Smakelijke champignons
Zoutarm voorgerecht: Smakelijke champignons. Maak de champignons schoon en pel de knoflook. Verwarm de olie en smoor hierin het hele teentje knoflook...
Rijstsalade
Zoutarm hoofdgerecht: Rijstsalade. Kook de rijst in water met dieetzout gaar volgens de gebruiksaanwijzing op de verpakking. Maak de paprika schoon en...
Aardappelsalade
Zoutarm hoofdgerecht: Aardappelsalade. Kook de aardappelen gaar. Meng de zure room met de mosterd, de fijngesneden ui, peper en het uitgeperste teentj...
Bloemkoolcurry
Zoutarm hoofdgerecht: Bloemkoolcurry. Fruit de gesnipperde ui in de hete boter in een koekenpan. Strooi hierover de kerrie, cayennepeper en komijn. Fr...
Kip-rijst schotel met sperziebonen
Zoutarm hoofdgerecht: Kip-rijst schotel met sperziebonen. Maak de sperziebonen schoon, maak de champignons schoon en snijd ze in plakjes. Pel en snipp...