Pasta met tomatensaus

Pasta met tomatensaus

Zoutarm hoofdgerecht: Pasta met tomatensaus. Doe een ruime hoeveelheid water in een pan om de pasta in te koken. Snijd de uien, prei en paprika in kleine stukjes.

Bereiding

Aantal personen: 4

Bereidingstijd: 35 minuten

Ingrediënten
- 400 g pasta
- 400 g gehakt
- 500 g gezeefde tomaten
- 2 stengels prei
- 2 rode paprika's
- 2 uien
- 2 el olijfolie
- 1 à 2 tl natriumarme sambal
- Gemalen zwarte peper
- Italiaanse kruiden (of majoraan, basilicum, oregano, tijm en rozemarijn)
- 4 teentjes knoflook
- 3 el crême fraîche
- Geraspte kaas (eventueel)

Bereidingswijze
Doe een ruime hoeveelheid water in een pan om de pasta in te koken. Snijd de uien, prei en paprika in kleine stukjes. Bak het gehakt rul en voeg de sambal toe. Als het gehakt bijna gaar is, bak dan de uien mee. Voeg daarna de prei en paprika toe. Doe de pasta in het water wanneer het water kookt. Wanneer de prei en paprika goed meegebakken zijn, voeg dan de Italiaanse kruiden en de peper toe en pers de knoflook in het mengsel. Verhit het geheel nu even goed. Giet de gezeefde tomaten erbij. Als het mengel goed warm is, voeg je tot slot de crême fraîche toe. Giet de gare pasta af en de schep de saus er overheen. Voeg er eventueel nog wat (natriumarme) kaas aan toe.

Voedingswaarde per portie
Energie: 528 kcal (2218 kJ)
Eiwit: 31 g
Koolhydraten: 37 g
Vet: 28 g
Verzadigd vet: 12 g
Voedingsvezel: 7 g
Natrium: 412 mg

Tag's

Vergelijkbare recepten

Zoutarm hoofdgerecht: Chili con carne. Zet de bonen een avond van te voren met ruim water in de week. Kook de bonen in het weekwater in ongeveer een uur gaar.

Chili con carne

Zoutarm hoofdgerecht: Chili con carne. Zet de bonen een avond van te voren met ruim water in de week. Kook de bonen in het weekwater in ongeveer een u...
Zoutarm hoofdgerecht: Tjap-tjoy. Snijd het vlees in smalle reepjes en bak het met een mespunt kerrie erbij bruin in het hete bak- en braadvet.

Tjap-tjoy

Zoutarm hoofdgerecht: Tjap-tjoy. Snijd het vlees in smalle reepjes en bak het met een mespunt kerrie erbij bruin in het hete bak- en braadvet.
Zoutarm hoofdgerecht: Gepofte aardappel met paprika-maïs. Kook de aardappels in de schil ongeveer 5 minuten. Verwarm de oven voor op 200°C. Pel en snipper de knoflook en meng de knoflook.

Gepofte aardappel met paprika-mais

Zoutarm hoofdgerecht: Gepofte aardappel met paprika-maïs. Kook de aardappels in de schil ongeveer 5 minuten. Verwarm de oven voor op 200Â&d...