Knoflookkipfilet met gewokte Chinese kool

Knoflookkipfilet met gewokte Chinese kool Zoutarm hoofdgerecht: Knoflookkipfilet met gewokte Chinese kool. Snijd de kip horizontaal in 3 plakken, leg ze tussen plasticfolie en sla ze plat met een groot plat mes of deegroller.

Bereiding

Aantal personen: 4

Bereidingstijd: 30 minuten

Ingrediënten
- 400 g kipfilet
- 1 ui
- 2 teentjes knoflook
- 4 el olijfolie
- 2 el paprikapoeder
- 1 Chinese kool (ca. 800 g)
- dieetzout
- peper
- 2 tomaten
- 850 g stoomaardappeltjes

Bereidingswijze
Snijd de kip horizontaal in 3 plakken, leg ze tussen plasticfolie en sla ze plat met een groot plat mes of deegroller. Pel en snipper de ui en knoflook. Meng daarna de helft van de olie met de knoflook, 1,5 eetlepel paprikapoeder, dieetzout en peper. Meng de kipfilets met het oliemengsel. Maak de chineese kool schoon en snijd deze in dunne reepjes. Snijd vervolgens de tomaten in partjes. Maak de aardappeltjes volgens aanwijzingen op verpakking klaar en grill de kipfilets in een hete grillpan om en om in ca. 6 minuten gaar. Verhit de rest van de olie in een wok en bak hierin de ui en kool in 8 minuten. Voeg daarna de tomaten en de rest van het paprikapoeder toe en bak deze 1 minuut mee. Voeg naar smaak dieetzout en peper toe. Verdeel de kipfilet, aardappeltjes en kool over 4 borden.

Voedingswaarde per portie
Energie: 420 kcal (1764 kJ)
Eiwit: 30 g
Koolhydraten: 47 g
Vet: 12 g
Verzadigd vet: 2 g
Voedingsvezel: 12 g
Natrium: 82 mg

Tag's

Vergelijkbare recepten

Zoutarm hoofdgerecht: Vispotje met groenten. Besprenkel de filets met citroensap en strooi er peper over. Vet een ovenschaal in.

Vispotje met groenten

Zoutarm hoofdgerecht: Vispotje met groenten. Besprenkel de filets met citroensap en strooi er peper over. Vet een ovenschaal in.
Zoutarm hoofdgerecht: Pizza Hawai. Meng de melk (35°C) met de gist en suiker. Laat het 10 minuten rusten. Zeef de bloem en maak een kuiltje in het midden.

Pizza Hawai

Zoutarm hoofdgerecht: Pizza Hawai. Meng de melk (35°C) met de gist en suiker. Laat het 10 minuten rusten. Zeef de bloem en maak een kuiltje in het mi...
Zoutarm hoofdgerecht: Nasi goreng. Snijd het vlees in kleine stukjes en bak deze in de hete boter in een koekenpan rondom bruin.

Nasi goreng

Zoutarm hoofdgerecht: Nasi goreng. Snijd het vlees in kleine stukjes en bak deze in de hete boter in een koekenpan rondom bruin.
Zoutarm hoofdgerecht: Bloemkoolcurry. Fruit de gesnipperde ui in de hete boter in een koekenpan. Strooi hierover de kerrie, cayennepeper en komijn. Fruit dit geheel nog 1 minuut.

Bloemkoolcurry

Zoutarm hoofdgerecht: Bloemkoolcurry. Fruit de gesnipperde ui in de hete boter in een koekenpan. Strooi hierover de kerrie, cayennepeper en komijn. Fr...