Champignonsaus

Bereiding
Personen: 2Bereidingstijd:
Ingrediënten
- 1 eetlepel(s) ongezouten boter
- 1 eetlepel(s) bloem
- 100 ml natriumarme vleesbouillon
- 100 gm champignons
Bereidingswijze
Was de champignons en maak ze schoon. Snijd ze in kleine stukjes. Verhit de helft van de boter in een pan en fruit hierin de champignons. Verhit de rest van de boter in een andere pan. Roer de bloem erdoor en voeg langzaam de bouillon erbij. Breng de saus al roerende aan de kook totdat er een gladde saus ontstaat. Schep en roer er de gefruite champignons door.
Tag's
Vergelijkbare recepten

Pikante pompoensalade
Zoutarm hoofdgerecht: Pikante pompoensalade. Kook de pompoen en de bloemkool gaar (in de magnetron) en laat ze goed uitlekken.

Hete Bliksem met een speklapje
Zoutarm hoofdgerecht: Hete Bliksem met een speklapje. Schil de aardappels, snijd ze in stukken en kook ze in ca. 20 minuten gaar. Boor het klokhuis ui...

Pasta met kalkoen
Zoutarm hoofdgerecht: Pasta met kalkoen. Kook de pasta in een pan met ruim kokend water in ca. 8 tot 10 minuten beetgaar. Snijd de ui fijn en de kalko...

Frisse groentemix
Zoutarm hoofdgerecht: Frisse groentemix. Verwijder de draden van de snijbonen en de sugarsnaps. Breng water aan de kook en voeg de sugarsnaps toe.

Ratatouille
Zoutarm hoofdgerecht: Ratatouille. Was en ontvel de tomaten en snijd ze in kleine stukjes. Maak de courgette, ui, aubergine en paprika's schoon en sni...

Knoflookkipfilet met gewokte Chinese kool
Zoutarm hoofdgerecht: Knoflookkipfilet met gewokte Chinese kool. Snijd de kip horizontaal in 3 plakken, leg ze tussen plasticfolie en sla ze plat met...