Tips
In bijna alle levensmiddelen zit zout: in brood, melk, kaas en daarnaast voegen we ook nog eens zout toe aan ons eten. Gemiddeld krijgen we zo'n vijf keer de hoeveelheid zout binnen die ons lichaam nodig heeft. Hier vindt u tips om makkelijk en lekker zoutbeperkt te kunnen eten.
Leren leven zonder zout
Brood en ontbijtproducten
Broodbeleg: Kaas
Broodbeleg: Vleeswaren
Broodbeleg: zoet en fruit
Dranken: Zuivel
Groente en fruit
Richtlijnen zoutbeperkt dieet
Margarine, Bak en braadproducten
Brood en ontbijtproducten
Broodbeleg: Kaas
Broodbeleg: Vleeswaren
Broodbeleg: zoet en fruit
Dranken: Zuivel
Groente en fruit
Richtlijnen zoutbeperkt dieet
Margarine, Bak en braadproducten
Ei
Soep
Vlees
Vis
Sauzen
Vetten, jus en olie
Aardappelen, pasta, rijst
Snoep en snacks
Rekenen met natrium
Soep
Vlees
Vis
Sauzen
Vetten, jus en olie
Aardappelen, pasta, rijst
Snoep en snacks
Rekenen met natrium
Broodbeleg: Kaas
- Probeer de sterk gezouten kaas te vermijden. Voorbeelden hiervan zijn rookkaas, Roquefort en oude en belegen kazen.
- Er is natriumarme kaas in de handel die veel minder natrium bevat. Gewone kaas (20+, 30+, 40+ of volvet) bevat gemiddeld 180 tot 200 mg natrium per plak. Natriumarme soorten bevatten 10 tot 30 mg natrium per plak.
- Natriumarme kaas kan weinig smaak bevatten. Koop daarom eens natriumarme kaas met komijn of andere kruiden. Deze maken de kaas pittiger. Ook kunt u hiervoor natriumarme mosterd gebruiken.
- Gebruik niet teveel kaas. Het advies van het Voedingcentrum is één plak (20 gram) per dag.
- Maak voor variatie eens een gezonde natriumarme sandwich. Voeg tomaat, komkommer, sla, ei of radijs toe. Ook kruiden als bieslook en peterselie zijn prima te gebruiken.