Share |

Gevulde appeltjes uit de oven

Gevulde appeltjes uit de oven
Aantal personen: 4

Bereidingstijd: 40 min

Ingredi├źnten
- 4 bitterkoekjes
- 2 gedroogde abrikoosjes
- 0.5 tl kardemom of kaneel
- Sap van 1 sinaasappel
- 4 appels
- 2 el geschaafde amandelen
- 4 el margarine zonder zout, bv: Becel Multi voor koken, (roer)bakken en braden

Bereiding
Verwarm de oven voor op 200┬░C. Knip de bitterkoekjes en abrikoosjes in kleine stukjes en meng ze in een kom met de kardemom en de helft van het sinaasappelsap. Laat dit even staan.
Schil de appels en boor het klokhuis eruit. Maak de holte iets groter en vul de holtes met het abrikozenmengsel, druk dit goed aan.
Zet de appels naast elkaar in een kleine en lage ovenschaal of in eennpersoons ovenschaaltjes en schenk de rest van het sinaasappelsap op de bodem. Strooi de amandelen over de appels en druppel de vloeibare margarine erover.
Bak de appeltjes in 25 minuten goudbruin en gaar.

Voedingswaarden per portie
Energie: 224 kcal ( 941 kJ)
Eiwit: 2 g
Koolhydraten: 23 g
Vet totaal: 14 g
Verzadigd vet: 2 g
Vezel: 4g
Natrium: 35 mg



Meer recepten? Zoutarme recepten